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[김포/석모리] 콩심팥심(구 아람손칼국수)

- 맷돌콩국수 1인분(필수) + 팥빙콩국수, 김치말이콩국수, 장칼밥, 샤브칼밥, 닭칼밥 중 1인분 + 왕만두(4개) (별도이용, 초과이용은 본인부담)
1. 최소 하루 전 예약 필수 ★ 브레이크타임: 15:00~16:00 (재료소진 정도에 따라 변동 가능) ★★ 주의:: 예약 30분 경과 시 취소 / 말없이 와서 결제 전 체험단이라고 하시는 분들 많은데 연락 없이 방문 시 결제 요청되는 점 안내드립니다. - 예약 필수!
영업시간 11:00~20:00
블로거 이용가능 시간 11:00~15:00
휴무일 : 매주 일요일은 휴무입니다. - 체험단 이용시간은 12시~19시까지 입니다. - 최소 하루 전에 예약하셔야 합니다. < 영업시간 > - 11:00~20:00 < 브레이크타임 > - 15:00~16:00 (재료 소진 정도에 따라 변동가능)
예약필수
김포시 양촌읍 김포한강4로 313 1층 콩심팥심
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★ 영수증리뷰 필수로 부탁드립니다. ★ 체험하신 메뉴 위주로 아래 내용을 참고하여 작성하시면 됩니다. 1. 콩심팥심을 소개해주세요. - 기존의 아람손칼국수가 콩심팥심과 칼밥집으로 분리되었습니다. - 콩심팥심은 양촌읍 석모리에 매장을 신규오픈하었고 콩과 팥요리 전문점으로 운영됩니다.   - 기존 감정동에 위치한 아람손칼국수 매장은 칼밥전문점인 칼밥집으로 운영됩니다. - 하절기메뉴(4월~9월)  맷돌콩국수, 팥빙콩국수, 김치말이콩국수 - 동절기메뉴(10월~3월)  앙들깨칼국수, 콩들깨칼국수, 단팥옹구마, 팥옹심이, 팥죽, 팥칼국수, 콩칼국수 - 상시메뉴(1월~12월)  장칼밥, 샤브칼밥, 닭칼밥 - 약 30대+@의 주차가 가능합니다.(건물 앞과 뒷편의 전용주차장) 2. 하절기 대표메뉴인 맷돌콩국수를 소개해주세요. - 맷돌콩국수는 옛날에 어머님들이 맷돌로 콩을 직접 갈아 만든 진한 콩국물을 모델로 개발한 메뉴 - 경북 예천의 소화농장으로 부터 양질의 국내산 콩과 팥을 직접 구매하여 사용합니다. - 콩심팥심의 맷돌콩국수는 옛 전통적인 조리법에 따라 총 13시간에 걸쳐 콩을 불리고, 삶고, 맷돌로 직접 갈아서 진한 콩국을 만듭니다. - 콩국물의 양은 메뉴별 정량으로 제공되며, 물을 타지 않은 콩국물원액을 제공하므로 타 콩국물의 2~3배 분량입니다. - 맷돌콩국수와 팥빙콩국수의 고명은 전북 순창에서 재배한 유기농 산딸기입니다. - 콩심팥심의 맷돌콩국수는 개인 맞춤형 콩국수입니다. 즉, 자신의 기호에 맞게 콩국수의 농도와 간을 직접 조절해서 드실 수 있는 메뉴입니다. 또한 농도를 직접 조절함으로써 콩국수의 콩진국 맛과 냉콩국수 맛 등 두가지 맛을 즐기실 수 있습니다. - '맷돌콩국수 맛있게 드시는 방법'으로 드시면 아람의 맷돌콩국수는 두가지 맛을 즐기실 수 있습니다.    첫번째는 최소한의 생수로 콩을 맷돌로 갈아만든 콩진국물의 고소하고 진한 맛이며,    두번째는 생수를 적당히 넣고 함초소금으로 간을 하여 시원하게 드실 수 있는 냉콩국수의 맛입니다.    첫번째의 맛을 위해 맷돌로 콩을 갈 때 함초소금으로 염도 0.5로 간을 하여 맷돌콩국물을 완성합니다.    그러므로 처음에는 함초소금으로 간을 하지 않으셔야 최적의 맷돌콩국물 맛을 즐기실 수 있습니다.  < 맷돌콩국수 맛있게 드시는 방법 >   1. 콩국수에 생수를 넣지 않고 부드럽고 진한 콩국맛을 느끼며 콩국수의 1/3 정도를 드십니다.   2. 기호에 따라 생수를 물컵으로 반 컵정도 넣으시고 함초소금을 조금씩 뿌려가며 간을 합니다.     (절대주의: 많이 넣으시면 짭니다.)   3. 면은 남기셔도 콩국물은 최대한 많이 드십니다. 3. 하절기 대표메뉴인 팥빙콩국수를 소개해주세요. - 팥빙콩국수는 맷돌콩국수와 옛날팥빙수를 합쳐 놓은 컨셉으로 개발한 메뉴입니다. - 국내산 팥과 콩을 직접 삶아 만드는 슬로우푸드로서 4월에서 9월까지만 판매하는 여름계절메뉴입니다. - 콩국수의 고소함에 팥빙수의 달콤함이 더해져 콩국수를 즐겨 드시지 않는 분들도 맛있게 드실 수 있는 여름 영양식입니다. - 국내산 팥을 직접 삶은 수제 통단팥이며, 시중의 팥빙수 팥 당도의 30% 정도의 당도입니다. - 팥삶기 매뉴얼과 노하우를 바탕으로 하여 팥이 깨지는 식감이 아닌 터지는 식감이 되도록 삶고 있습니다. - 팥빙콩국수를 개발하면서 팥의 당도를 많이 줄였기 때문에 팥은 많이 달지 않지만 팥빙콩국수에 연유가 들어가기 때문에 전반적인 당도가 높게 느껴질 수 있습니다. 개발컨셉이 콩국수와 팥빙수를 합친 것이므로 적당한 단맛은 필수요소입니다.  < 팥빙콩국수 맛있게 드시는 방법 >  1. 숟가락으로 통팥과 콩국을 함께 떠서 맛을 봅니다.  2. 면이 싱거울 수 있으니 취향에 따라 함초소금을 약간만 넣으세요.    (절대주의: 많이 넣으시면 짭니다.)  3. 통팥과 콩국을 면과 함께 잘 비벼줍니다.(생수는 넣지 마세요!)  4. 면을 먼저 드신 후, 얼음을 녹여가며 남은 통팥과 콩국을 즐거운 마음으로 드십니다. 4. 하절기 대표메뉴인 김치말이콩국수를 소개해주세요. - 김치말이콩국수는 김치말이국수와 콩국수를 결합한 컨셉으로 개발한 메뉴입니다. - 시원하게 국물을 들이킬 수 있는 콩국수가 필요하여 만들어진 메뉴입니다. - 개발기간만 3년이 걸린 정성을 다한 특별메뉴입니다. - 김치말이의 매콤새콤함과 야채의 아삭함, 콩국물의 부드럽고 고소한 맛이 어우러져 매우 색다른 콩국수를 맛보실 수 있습니다.  < 김치말이 콩국수 맛있게 드시는 방법 >  1. 김치말이, 야채, 면 등을 잘 섞어줍니다.  2. 면을 드실 때 김치와 야채 등을 함께 드십니다.    (면만 드실 경우 나중에 김치와 야채들이 많이 남을 수 있습니다.)  3. 더 매콤하게 드실 분들은 테이블에 준비된 매운고춧가루를 넣어 매운맛을 조절하세요.  4. 중간중간 콩국물육수를 시원하게 들이키시면서 드십니다. 5. 상시메뉴인 장칼밥을 소개해주세요. - 장칼국수와 밥을 함께 제공 - 강원도 향토음식인 장칼국수와 밥으로 구성된 장칼밥은 고추장과 된장을 베이스로 한 양념장을 직접 만들어 사용하여 얼큰하면서 구수한 맛이 특징이며 면을 드신 후 밥을 말아 드시기에 매우 적합한 메뉴입니다. - 칼밥 맛있게 드시는 방법을 소개해주세요.  < 칼밥(칼국수+밥) 맛있게 드시는 방법 >   1.칼국수를 드시 듯 면을 육수에 충분히 적셔서 먼저 드십니다.     (면이 불기 전에 먼저 드셔야 하고, 면이 육수를 충분히 머금고 있어야 맛이 좋습니다.)   2.면을 거의 드셨으면 진한 국물에 밥을 말아 드십니다.   3.장칼밥을 좀 더 맵게 드실 분은 매운 고춧가루로 매운맛을 조절해주세요. 6. 콩심팥심의 상시 대표메뉴인 닭칼밥을 소개해주세요. - 닭칼국수와 밥을 함께 제공 - 칼밥집 전신인 아람손칼국수에서 폭발적인 인기가 있었던 닭칼국수와 밥으로 구성된 닭칼밥은 닭의 안심살을 사용하여 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징이고 담백하고 구수하여 매운 음식을 좋아하지 않는 분들과 어린아이들에게 매우 적합한 메뉴입니다. - 닭칼밥은 순한맛과 얼큰한 맛이 있으며, 주문 시 선택하여 주문하시면 됩니다. - 칼밥 맛있게 드시는 방법을 소개해주세요. 7. 콩심팥심의 상시 대표메뉴인 샤브칼밥을 소개해주세요. - 샤브칼국수와 밥을 함께 제공 - 소고기 샤브샤브를 식사메뉴로 개발한 칼국수로 구수하고 진한 육수에 소고기, 유부, 버섯 등을 면과 함께 즐길 수 있는 메뉴입니다. - 매운 음식을 좋아하지 않는 분들과 어린아이들에게 매우 적합한 메뉴입니다. - 샤브칼밥은 순한맛과 얼큰한 맛이 있으며, 주문 시 선택하여 주문하시면 됩니다. - 칼밥 맛있게 드시는 방법을 소개해주세요. 8. MBC 전지적참견시점, tvN 식스센스2, KBS 생생정보, KBS VJ특공대, MBC 생방송오늘저녁, SBS 생방송투데이, 먹방 인기유튜버 야식이 등에 방영된 김포맛집임을 소개해주세요. 9. 배달의 민족과 쿠팡이츠의 '콩심팥심', '칼밥집'에서 포장 및 배달 판매하는 것을 소개해주세요. 10. 리뷰작성 시 제목을 포함한 본문, #태그 달기부분에 제공드린 키워드들을 추가 적용해 주세요. - #김포맛집 #콩심팥심 #아람손칼국수 #김포콩국수맛집 #김포칼국수맛집 #전참시맛집 #식스센스맛집 #콩국수맛집  #장기동맛집 #구래동맛집 #마산동맛집 #칼국수맛집 #맷돌콩국수 #팥빙콩국수 #김치말이콩국수 #전참시콩국수 #전참시팥빙콩국수 #식스센스콩국수 #식스센스팔빙콩국수 11. 제공받으신 서비스를 사진 15장 이상, 동영상(15초 이상) 촬영해주세요.  (촬영시 타인의 초상권문제가 있을수 있으니 타인의 얼굴이 노출되지 않도록 참고 부탁드립니다.) 12. 리뷰 제목에 매장명을 기재해 주시고, 매장 위치 및 네이버지도 연동, 영업시간, 연락처 등을 소개해 주세요.  (스타벅스 석모DT점에서 구래동 방면으로 100m 지점에 위치하고 있음을 설명해주세요.) 13. 체험에 만족하셨다면 개인SNS인 페이스북, 인스타그램, 카카오스토리 등에 올려주세요. #김포맛집 #콩심팥심 #아람손칼국수 #김포콩국수맛집 #김포칼국수맛집 #전참시맛집 #식스센스맛집 < 부가 키워드 > - #콩국수맛집  #장기동맛집 #구래동맛집 #마산동맛집 #칼국수맛집 #맷돌콩국수 #팥빙콩국수 #김치말이콩국수 #전참시콩국수 #전참시팥빙콩국수 #식스센스콩국수 #식스센스팔빙콩국수 # MBC 전지적참견시점, tvN 식스센스2, KBS 생생정보, KBS VJ특공대, MBC 생방송오늘저녁, SBS 생방송투데이 등에 방영된 김포맛집 # 콩과 팥요리 전문점 # 개인 맞춤형 맷돌콩국수, 팥빙수와 콩국수의 콜라보 팥빙콩국수, 매콤새콤아삭 김치말이콩국수 협찬 배너를 넣으시면, 포스팅이 검색에 누락 될 수 있습니다. 공정위 스티커로 대체해주세요 ~